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Les délices de Ghani

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Hallot, pain traditionnellement préparé pour Shabbat

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Courgettes au bouillon de dashi et miso

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Biscuits apéritif au parmesan et sésame noir

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Présentation

Ghani c’est moi : une femme à la fois simple et compliquée, avec des maladies et des allergies, et contrainte de manger un peu différemment.

Je ne vais mettre sur ce blog que des recettes que j’ai testées ou que je fais régulièrement. Alors n'hésitez pas à poser des questions dans les commentaires, j'y répondrai bien volontiers.

La cuisine nécessite du temps mais rien n’est insurmontable : on peut faire des préparations pour plusieurs jours, pensez aussi à congeler vos créations et les ressortir au fur et à mesure.

Et gardez bien à l'esprit que la cuisine ne doit pas être une source de frustrations. Personne ne vous demande d’avoir une présentation digne d’un 4*. Le but premier est que ce soit bon !

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