croquants miel noisettes amandes pistaches

Ingrédients :

• 400g de farine
• 150g de miel (liquide et pas trop fort : j'ai pris un miel d'acacia).
• 100g d'amandes
• 100g de noisettes
• 50g de pistaches
• 150g de sucre cassonade
• 1 cuillère a café de levure chimique
• 3 œufs
• 3 cuillères à soupe de lait

Etape 1 : la pâte

Tout mélanger sauf les fruits secs afin d'obtenir une pâte homogène et souple.

Ajouter les fruits.

Mélanger à nouveau afin qu'ils soient enrobés de pâte.

Mettre la pâte sur une plaque de cuisson et former deux rectangles.

Etape 2 : au four !

Préchauffer le four à 180°C.

Enfourner une fois le four chaud pendant 35 minutes.

A la sortie du four, couper des tranche d'environ 1 à 2cm d'épaisseur.

Laisser refroidir et sécher.