Croquants amandes et noisettes

Ingrédients :

• 130g d'amandes
• 130g de noisettes
• 130g de sucre cassonade
• 2 œufs
• 270g de farine

Etape 1 : la pâte

Dans une cuve, mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine et bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajouter alors les noisettes et les amandes

    

Remuer jusqu'à ce que les fruits soient bien enrobés de pâte.

Mettre la pâte sur une plaque de cuisson et former un pavé droit comme vous le pouvez.

Etape 2 : au four !

Préchauffer le four à 180°C.

Enfourner une fois le four chaud pendant 35 minutes.

A la sortie du four, couper des tranche d'environ 2cm d'épaisseur.

Laisser refroidir et sécher.