Cake salé à personnaliser

Ingrédients de la base du cake :

• 3 oeufs
• 100g de farine
• 100ml de lait
• 3 cuillères à soupe d'hile d'olive (ou autre selon votre goût)
• 1 sachet de levure chimique
• 150g de gruyère râpé
• sel
• poivre

Et on personnalise avec la garniture de votre choix, ici j'utilise :

• 20 olives vertes dénoyautées et coupées grossièrement
• 6 knacki en gros morceaux
• du persil
• du thym
• du romarin
• et pas de fromage (la personne pour qui le cake est destiné n'en mange pas)

Vous pouvez mettre ce que vous voulez d'autres : de la viande, du poisson, d'autres aromates, de l'oignon, des légumes... Ce que vous voulez.

Etape 1 : la pâte

Dans une cuve, mettre tous les ingrédients sauf les grosses garnitures et mélanger avec la feuille (le batteur plat) jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.

Etape 2 : préparation des autres éléments

Couper en morceaux les ingrédients restants mais pas trop fin, pour qu'il y ait de la mâche et une bonne présence.

Ajouter la garniture à la pâte et mélanger. Puis verser l'ensemble dans un moule.

Etape 3 : au four !

Préchauffer le four a 160°C.

Une fois chaud, enfourner le moule pour 40 min.

Le cake est prêt !

J'aime bien couper tout de suite de grosses parts car je les conserve dans un tupperware au frigo.
La personne pour qui il est destiné apprécie de les chauffer à la poêle avant de les déguster.
J'en ai coupé 6 part au total soit 3 repas.